jueves, 25 de noviembre de 2010

ROBALO A LA OLIVA

Ingredientes:
Róbalo: 1 mediano, 3 cucharadas de harina, 4 limones y salsa inglesa.

Preparación: le hacemos al róbalo cortes verticales, luego lo marinamos con sal, pimienta, salsa inglesa y jugo de limón. Se enharina y se fríe hasta que este cocido y dorado por ambos lados.
Se sirve en plato con papas cocidas o arroz y se decora con torrejas de tomate con perejil, la salsa para el pescado puede ser una buena mayonesa.
Este plato es ideal para festejar un aniversario o cualquier momento que desees con tu pareja y un excelente vino. A disfrutarlo!

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